La Confcommercio di Nicosia comunica che sono aperte le iscrizioni al corso di 1° rilascio della durata di 12 ore, ai sensi del Decreto dell`Assessorato Regionale Sanità del 19 febbraio 2007 n° 176, pubblicato sulla G.U.R.S. del 9 marzo 2007 n.11.
Al corso devono partecipare tutti gli operatori del settore alimentare (sostitutivo ex libretto sanitario) che espletano attività di cui alle categorie A e B (rischi medio - alto) e che sono già in possesso di un idoneo attestato di formazione scaduto o che si avviano ex novo ad una delle attività di seguito elencate. Personale tenuto alla frequenza dei corsi:
Categoria A:
1. responsabili dell'industria alimentare e/o della qualità all'interno di un'azienda, nonché personale con responsabilità di sorveglianza, gestione di settore del processo;
2. pasticceri;
3. addetti all'industria conserviera;
4. personale operante all'interno delle cucine per mense, ristoranti, pizzerie e similari;
5. produttori di gelato artigianale;
6. addetti alle rosticcerie, gastronomie, personale addetto alle lavorazioni della pasta fresca, pastifici;
7. addetti ai bar, tavola calda;
8. addetti presso stabilimenti di lavorazione delle carni e del pesce;
9. addetti stabilimenti di prodotti d'uovo, gastronomici e dolciari;
10. addetti lavorazioni prodotti da forno;
11. addetti manipolazione prodotti dietetici, per la prima infanzia e destinati ad una alimentazione particolare;
12. addetti ai caseifici;
13. addetti alla vendita presso esercizi commerciali (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc.).
14. addetti a lavorazioni non contemplate nell'elenco di cui sopra, che presentano, comunque, un rischio microbiologico significativo;
Categoria B:
1. Addetti alla sola somministrazione nelle mense; 2. Camerieri (personale di sala presso attività di ristorazione); 3. Personale addetto alla vendita dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. n. 327/80).
Per informazioni e per l`iscrizione contattare gli uffici Confcommercio di Nicosia siti in via
San Benedetto n.24 telefono 0935/639988 – cell. 349/2205808
e-mail: confcommercionicosia@email.it |
